Kip-knoflookbroodjes met pesto

Kijk hoe het wordt gemaakt

Opmerking: deze video kan meerdere recepten bevatten. Wacht tot het door jou geselecteerde gerecht in beeld verschijnt.

Ingrediënten

• pizzadeeg

  43 g

• gegrilde kip

  23 g

• pesto

  14 g

• geraspte mozzarella kaas

  13 g

• gezouten boter

  0.2 tbsp

• knoflook

  0.2 clove

• verse peterselie

  0.1 tbsp

Instructies

1. 1

   Verdeel het pizzadeeg in acht gelijke stukken. (Elke deegbal moet 8 gelijkmatige stukken deeg opleveren, in totaal 16).

   43 gpizzadeeg
2. 2

   Rol elk stuk deeg met je handen uit tot een dunne strook van ongeveer 18 cm lang. Knoop ze vervolgens voorzichtig aan elkaar en stop de losse uiteinden van het deeg eronder.

3. 3

   Leg elke knoop op een bakplaat of ovenschaal met hoge randen, dicht bij elkaar in een raster van 10x10 cm. Zodra alle knopen in de schaal liggen, dek je de schaal af en laat je ze 10 minuten rusten.

4. 4

   Verwarm de oven voor tot 200 °C (400 °F).

5. 5

   Haal de folie eraf en bak de sliderbroodjes 12 minuten, of tot ze goudbruin zijn en er geen grijze deegstukjes meer aan zitten.

6. 6

   Zodra de deegknoedels uit de oven zijn, verlaag je de oventemperatuur naar 180 °C (350 °F).

7. 7

   Laat de knopen afkoelen, haal ze voorzichtig uit de bakvorm en snijd het raster horizontaal door, zodat je een boven- en een onderstuk krijgt.

8. 8

   Let op: het is handig om de knopen bij elkaar te houden met een handdoek terwijl je ze horizontaal doorsnijdt, omdat de beweging van het mes ervoor kan zorgen dat sommige knopen losraken.

9. 9

   Plaats de onderste helft van het knoflookbroodrooster terug in de originele ovenschaal. Verdeel de gebakken kip gelijkmatig over het brood, gevolgd door de pesto en mozzarella. Leg de bovenste helft van de knoflookbroodjes erop.

   23 ggegrilde kip14 gpesto
10. 10

    Meng de gesmolten boter, knoflook en peterselie door elkaar. Bestrijk de bovenkant van de broodjes er royaal mee.

    0.2 tbspgezouten boter0.2 cloveknoflook0.1 tbspverse peterselie
11. 11

    Bak de broodjes nog 10 minuten op 180 °C (350 °F) tot de bovenkant goudbruin is en de kaas gesmolten is.

    13 ggeraspte mozzarella kaas
12. 12

    Trek de schuifregelaars uit elkaar.

13. 13

    Genieten!