Heerlijke gebakken zalm

Heerlijke gebakken zalm

65 min1 porties

Je dagelijkse doelen

Per portie

Energie

357 kcal

Koolhydraten

2 g

Vet

37 g

Eiwit

2 g

Ingrediënten

  • zalm

    zalm van 1,5 pond

  • kimchi basis

    20 g

  • mayonaise

    36 g

  • knoflook

    4 g

  • komijn

    3 g

  • Italiaanse kruiden

    5 g

  • peper

    5 g

  • boter

    12 g

Instructies

  1. 1

    Bekleed een grote ovenschaal met aluminiumfolie en leg de zalm erin.

  2. 2

    Meng in een kom de droge ingrediënten door elkaar en combineer in een aparte kom de mayonaise met de kimchibasis. Smelt ondertussen de boter in de magnetron.

  3. 3

    Giet boter over de zalm en bedek deze vervolgens met het kimchi-basismengsel. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de zalm.

  4. 4

    Voeg de droge ingrediënten toe aan het natte mengsel en zet apart. M

  5. 5

    Je hebt een bakvorm nodig; bekleed de bodem met aluminiumfolie. Leg de zalm in de bakvorm. Meng alle droge ingrediënten door elkaar. Meng de kimchibasis en de mayonaise. Voeg alle droge ingrediënten toe aan het kimchibasis-mayonaisemengsel. Zet het even opzij terwijl je de 240 ml boter smelt.

  6. 6

    Giet de boter over de zalm en giet vervolgens ook het apart gehouden kimchi-mengsel eroverheen. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de zalm. Zet de schaal met de zalm 45 minuten in de oven op 175 graden Celsius.