Eieren met groenten

Eieren met groenten

10 min1 porties

Je dagelijkse doelen

Per portie

Energie

291 kcal

Koolhydraten

8 g

Vet

21 g

Eiwit

15 g

Ingrediënten

  • Olijfolie

    10 ml

  • Lente-uitje

    20 g

  • Peper

    90 g

  • Tomaten

    60 g

  • Eieren

    100 g

  • Peper

    1 g

Instructies

  1. 1

    Verhit olijfolie in een pan en voeg de lente-ui, gehakte paprika en tomaat toe. Bak 3-4 minuten op middelhoog vuur. Klop 2 eieren in de pan en dek af. Laat sudderen op laag vuur zonder te roeren tot de gewenste consistentie is bereikt.