Ei- en groentesalade

Ei- en groentesalade

15 min1 porties

Je dagelijkse doelen

Per portie

Energie

420 kcal

Koolhydraten

9 g

Vet

34 g

Eiwit

15 g

Ingrediënten

  • Eieren

    50 g

  • Avocado

    187 g

  • Griekse yoghurt

    30 g

  • Mosterd

    5 g

  • Citroensap

    10 g

  • Lente-uitje

    5 g

  • Peper

    1 g

  • Kristalsalade

    40 g

  • Cherrytomaten

    60 g

Instructies

  1. 1

    Kook de eieren. Prak de avocado en de eieren fijn met een vork en meng dit met yoghurt, mosterd, citroensap en eventueel lente-ui en paprika. Serveer de eiersalade met sla en sherrytomaten.