Gevulde eieren met tacokruiden

Kijk hoe het wordt gemaakt

Opmerking: deze video kan meerdere recepten bevatten. Wacht tot het door jou geselecteerde gerecht in beeld verschijnt.

Ingrediënten

• groot ei

  6 grote eieren

• mayonaise

  0.3 tbsp

• McCormick® Taco Kruidenmix

  0.1 tsp

• gele mosterd

  ½ theelepel gele mosterd

• zout

  ½ theelepel zout

• zwarte peper

  ½ theelepel zwarte peper

• verkruimelde tortillachips, als garnering

  Verkruimelde tortillachips, als garnering

• McCormick® gevriesdroogde bieslook

  McCormick® gevriesdroogde bieslook, voor garnering

Instructies

1. 1

   Breng een middelgrote pan met water aan de kook op middelhoog vuur. Leg de eieren voorzichtig in het kokende water en kook ze 10 minuten.

2. 2

   Bereid ondertussen in een middelgrote kom een ijswaterbad voor. Schep de gekookte eieren met een schuimspaan in het ijswaterbad en laat ze daar ongeveer 10 minuten in liggen. Haal de eieren uit het ijswaterbad en pel de schalen eraf. Gooi het ijswaterbad en de schalen weg.

3. 3

   Meng in een grote kom de mayonaise, McCormick® Taco Seasoning, mosterd, zout en zwarte peper goed door elkaar.

   0.3 tbspmayonaise½ theelepel gele mosterdgele mosterd½ theelepel zoutzout½ theelepel zwarte peperzwarte peper
4. 4

   Snijd elk ei doormidden met een mes en veeg het mes na elke snede schoon met een keukenpapiertje. Verwijder de eidooiers en voeg ze toe aan het mayonaisemengsel in de kom; leg de halve eiwitten apart. Klop het eidooier-mayonaisemengsel met een elektrische mixer op middelhoge snelheid gedurende ongeveer 4 minuten, of tot het glad is. Doe de vulling in een grote spuitzak en spuit deze in elk half eiwit.

   0.5groot ei
5. 5

   Garneer met verkruimelde tortillachips en McCormick® gevriesdroogde bieslook. Laat afkoelen in de koelkast tot serveren.

   McCormick® gevriesdroogde bieslook, voor garneringMcCormick® gevriesdroogde bieslook
6. 6

   Genieten!