Larb salade eieren

Larb salade eieren

25 min1 porties

Je dagelijkse doelen

Per portie

Energie

54 kcal

Koolhydraten

2 g

Vet

2 g

Eiwit

3 g

Kijk hoe het wordt gemaakt

Opmerking: deze video kan meerdere recepten bevatten. Wacht tot het door jou geselecteerde gerecht in beeld verschijnt.

Ingrediënten

  • hardgekookte eieren

    3 hardgekookte eieren, gehalveerd

  • zout

    Zout naar smaak

  • zwarte peper

    Zwarte peper, naar smaak

  • babykomkommer

    1 kleine komkommer, in dunne plakjes gesneden

  • geraspte gepekelde rode kool

    ¼ kopje geraspte ingemaakte rode kool

  • vissaus

    0.2 tsp

  • fijngehakte verse muntblaadjes

    0.2 tsp

  • gehakte verse koriander

    0.2 tsp

  • gehakte verse Thaise basilicum

    0.2 tbsp

  • rode chilipeper

    1 rode chilipeper, in dunne plakjes gesneden (optioneel)

Instructies

  1. 1

    Breng de eieren op smaak met zout en peper.

  2. 2

    Leg op elke eihelft 2 plakjes komkommer. Garneer met ingemaakte kool.

  3. 3

    Voeg een scheutje vissaus toe aan elk ei en garneer met munt, koriander, Thaise basilicum en rode chilipeper, indien gewenst.

  4. 4

    Genieten!