Pittige pindasaus soepknoedels

Pittige pindasaus soepknoedels

20 min1 porties

Je dagelijkse doelen

Per portie

Energie

456 kcal

Koolhydraten

11 g

Vet

44 g

Eiwit

6 g

Kijk hoe het wordt gemaakt

Opmerking: deze video kan meerdere recepten bevatten. Wacht tot het door jou geselecteerde gerecht in beeld verschijnt.

Ingrediënten

  • neutrale bakolie

    1 tbsp

  • soepknoedels

    8 soepknoedels

  • water

    ⅓ kopje water

  • chili-olie of chili crunch

    1 tbsp

  • gehakte verse koriander

    1 tbsp

  • romige pindakaas

    ¼ kopje romige pindakaas

  • warm water

    3 tbsp

  • sojasaus

    1 tbsp

  • chili crunch

    1 tbsp

  • zwarte azijn of rijstazijn

    1 tbsp

  • sesamolie

    1 tsp

  • geraspte verse gember

    1 tsp

  • knoflookteentjes

    2 teentjes knoflook, geraspt

Instructies

  1. 1

    Verhit de neutrale olie in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg de soepdumplings toe met de onderkant naar beneden. Bak ze ongestoord tot de onderkant goudbruin is, ongeveer 2 minuten.

  2. 2

    Voeg ⅓ kopje water toe aan de pan en dek af. Stoom de dumplings tot al het water verdampt is, ongeveer 10 minuten.

  3. 3

    Maak ondertussen de pittige pindasaus: Meng in een kom de pindakaas, heet water, sojasaus, chilicrunch, azijn, sesamolie, gember en knoflook door elkaar. Voeg naar wens meer of minder water toe om de saus de gewenste consistentie te geven.

  4. 4

    Schep de pittige pindasaus op een serveerbord. Leg de gekookte dumplings erop. Garneer met chilicrunch of chili-olie, koriander en extra sojasaus.

  5. 5

    Genieten!