Cobb-salade in een potje

Kijk hoe het wordt gemaakt

Opmerking: deze video kan meerdere recepten bevatten. Wacht tot het door jou geselecteerde gerecht in beeld verschijnt.

Ingrediënten

• olijfolie

  ½ kopje olijfolie

• balsamicoazijn

  ¼ kopje balsamicoazijn

• Dijonmosterd

  0.3 tbsp

• Honing

  0.3 tbsp

• koosjer zout

  ½ theelepel zout

• zwarte peper

  ¼ theelepel zwarte peper

• gehalveerde cherrytomaten

  0.5 c

• komkommerblokjes

  0.5 c

• fijngesneden rode ui

  0.3 c

• in blokjes gesneden gegrilde kipfilet

  1 c

• plakjes kalkoenspek

  8 plakjes kalkoenbacon, gebakken en verkruimeld

• hardgekookte eieren

  4 hardgekookte eieren, fijngehakt

• verkruimelde blauwe kaas (of feta voor een mildere smaak)

  0.3 c

• gesneden romaine sla

  1 c

Instructies

1. 1

   Maak de dressing: Klop in een kleine glazen of roestvrijstalen kom de olie, azijn, mosterd, honing, zout en peper door elkaar tot een glad en geëmulgeerd mengsel. Zet apart.

   0.3 tbspHoning½ theelepel zoutkoosjer zout¼ theelepel zwarte peperzwarte peper
2. 2

   Maak de salade: Maak 4 glazen weckpotten (van 760 ml) met deksels schoon en droog. Verdeel de ingrediënten gelijkmatig over de potten in de volgende volgorde: dressing (ongeveer 3,5 eetlepels per pot), tomaten, komkommer, ui, kip, spek, eieren, blauwe kaas en sla. Druk de sla voorzichtig aan zodat deze in de potten past zonder te compact te worden.

   0.3 cfijngesneden rode ui1hardgekookte eieren1 cgesneden romaine sla
3. 3

   Sluit de potten goed af met de deksels en bewaar ze maximaal 4 dagen in de koelkast.

4. 4

   Schud de pot goed vlak voor gebruik om de dressing te verdelen, of giet de dressing in een grote kom en meng goed. Serveer direct.

5. 5

   Genieten!