Kip gevuld met pesto

Name: Kip gevuld met pesto
Total time: 31 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 1 kipfilet; 0.33 tbsp zout; 0.33 tbsp peper; 4 zongedroogde tomaat; 1 tbsp pesto; 28.33 g geraspte mozzarella kaas; 1 tbsp olie

31 min1 porties

Je dagelijkse doelen

Per portie

Energie

512 kcal

Koolhydraten

12 g

Vet

24 g

Eiwit

57 g

Kijk hoe het wordt gemaakt

Opmerking: deze video kan meerdere recepten bevatten. Wacht tot het door jou geselecteerde gerecht in beeld verschijnt.

Ingrediënten

kipfilet
3 kipfilets
zout
0.3 tbsp
peper
0.3 tbsp
zongedroogde tomaat
12 zongedroogde tomaten
pesto
1 tbsp
geraspte mozzarella kaas
28 g
olie
1 tbsp

Instructies

1
Bestrooi op een snijplank beide kanten van elke kipfilet met ongeveer ½ theelepel zout en ½ theelepel peper per kant.
2
Snijd elke kipfilet horizontaal in de zijkant open om een holte voor de vulling te creëren.
3
Vul elke kipfilet met ongeveer een derde mozzarella, een eetlepel pesto en vier zongedroogde tomaten. Als de kipfilet niet helemaal sluit met de vulling, probeer hem dan vast te zetten met een houten tandenstoker.
4
Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
5
Bak de kipfilets ongeveer 5-8 minuten per kant in de pan, afhankelijk van de grootte, tot de kaas gesmolten is en de kip gaar is. Serveer warm.
6
Genieten!