Domowy chleb z jajkiem

Składniki

• Jajka

  100 g

• Rukola

  40 g

• Mąka migdałowa

  35 g

• Soda oczyszczona

  5 g

• Ser śmietankowy (20%)

  35 g

• Sól

  1 g

Instrukcje

1. 1

   Wymieszaj mąkę migdałową z sodą oczyszczoną. Rozbij jajko i wymieszaj je z serkiem śmietankowym, następnie dodaj suche składniki i dokładnie wymieszaj. Przełóż mieszankę do formy na ciasto i piecz w temperaturze 180 stopni przez 30–40 minut. Zagotuj wodę w garnku i wbij do niej jajko. Smaż do uzyskania pożądanej konsystencji. Po upieczeniu ostudź i obierz jajko ze skórki. Gdy chleb będzie gotowy, lekko go ostudź i podawaj z jajkiem na miękko i filiżanką rukoli lub innych liściastych warzyw do wyboru. Pamiętaj! Pij co najmniej 8 szklanek wody dziennie. Staraj się ograniczyć spożycie kawy i herbaty do 3 filiżanek dziennie. Pamiętaj, że dzienne zapotrzebowanie na wodę nie obejmuje kawy/herbaty. Używaj przypraw z wyjątkiem cukru i/lub miodu i soli.