Kurczak ze szpinakiem i sosem cytrynowym

Składniki

• Kurczak

  36 g

• Szpinak

  40 g

• Ser śmietankowy (20%)

  17 g

• Sok z cytryny

  10 g

• Orzechy nerkowca

  9 g

• Czosnek

  5 g

• Oliwa z oliwek

  5 ml

• Pieprz

  1 g

• Sól

  1 g

• Asparagus

  90 g

Instrukcje

1. 1

   Kurczaka pokroić na małe kawałki i usmażyć na rozgrzanej patelni na oliwie.

2. 2

   Wymieszaj szpinak z serkiem śmietankowym, drobno posiekanym czosnkiem, szczyptą soli i pieprzu oraz sokiem z połowy cytryny i dodaj do kurczaka na patelni, gdy będzie gotowy. Czosnek i sok z cytryny można pominąć lub zastąpić ulubionymi ziołami i sokiem z limonki.

   40 gSzpinak5 gCzosnek10 gSok z cytryny
3. 3

   Podpraż orzechy nerkowca i posyp nimi kurczaka.

   9 gOrzechy nerkowca
4. 4

   Odetnij zdrewniałą część szparagów i gotuj je w garnku z wrzącą wodą przez 5-7 minut. Zamiast szparagów można użyć kalafiora lub brokułów.

5. 5

   Rozłóż szparagi na talerzu, połóż na nich ugotowanego kurczaka i skrop resztą soku z cytryny (opcjonalnie).

   10 gSok z cytryny