Aromatyczna zupa pomidorowa

Name: Aromatyczna zupa pomidorowa
Total time: 15 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 20 ml Oliwa z oliwek; 80 g Cebula; 1 g Sól; 15 g Szczypiorek; 5 g Czosnek; 220 g Pomidory; 5 g Bazylia; 5 g Tymianek

15 min1 porcji

Twoje dzienne cele

Na porcję

Energia

267 kcal

Węglowodany

15 g

Tłuszcz

21 g

Białko

4 g

Składniki

Oliwa z oliwek
20 ml
Cebula
80 g
Sól
1 g
Szczypiorek
15 g
Czosnek
5 g
Pomidory
220 g
Bazylia
5 g
Tymianek
5 g

Instrukcje

1
Rozgrzej olej roślinny w garnku, dodaj pokrojoną cebulę i szczypiorek oraz szczyptę soli (opcjonalnie). Gotuj na parze, aż zmięknie, ale nie zbrązowieje. W razie potrzeby dolej wody, aby się nie przypaliła. Dodaj posiekany ząbek czosnku i gotuj na parze przez 2 minuty. Dodaj dojrzałe pomidory (pokrojone w plasterki), bazylię i tymianek (opcjonalnie). Gotuj na średnim ogniu, aż pomidory zaczną się rozpadać. Dodaj wodę i gotuj przez około 10 minut. Ostrożnie przelej zawartość garnka do blendera i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji (około 1 minuty). Przecedź zupę przez durszlak, aby oddzielić skórki i pestki pomidorów. W razie potrzeby możesz dodać więcej przypraw i wody, jeśli zupa jest zbyt gęsta.