Sałatka z jajkiem i fasolą

Name: Sałatka z jajkiem i fasolą
Total time: 15 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 100 g Strąki; 100 g Jajka; 10 ml Oliwa z oliwek; 1 g Proszek chili; 5 g Czosnek; 25 g Nasiona sezamu; 30 g Szpinak

15 min1 porcji

Twoje dzienne cele

Na porcję

Energia

435 kcal

Węglowodany

10 g

Tłuszcz

34 g

Białko

21 g

Składniki

Strąki
100 g
Jajka
100 g
Oliwa z oliwek
10 ml
Proszek chili
1 g
Czosnek
5 g
Nasiona sezamu
25 g
Szpinak
30 g

Instrukcje

1
Smaż zieloną fasolkę (gotowaną na parze lub w wodzie) na patelni z odrobiną oliwy z oliwek, płatkami chili i posiekanym czosnkiem, aż stanie się lekko chrupiąca. Możesz zastąpić je innymi ziołami lub przyprawami, ale nie solą. Gdy zielona fasolka będzie prawie gotowa, dodaj szpinak. Zagotuj wodę w garnku, a gdy się zagotuje, włóż jajka i gotuj do uzyskania pożądanej konsystencji (około 10 minut), a następnie ostudź je i obierz. Przekrój jajka na pół, wymieszaj z fasolką, sezamem (opcjonalnie podsmaż go wcześniej na patelni bez dodatku oleju) i szpinakiem. Podawaj.