Pikantny kurczak z zieloną sałatką

Składniki

• Pieprz

  100 g

• Pieprz

  20 g

• Czosnek

  5 g

• Kurczak

  51 g

• Sok z cytryny

  15 g

• Sól

  1 g

• Sałatka kryształowa

  30 g

• Oliwa z oliwek

  15 ml

• Ogórki

  100 g

Instrukcje

1. 1

   Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.

2. 2

   Umyj paprykę i chili, usuń pestki. Papryczka chili jest opcjonalna, można użyć mniejszej ilości lub wcale.

3. 3

   Pokrój paprykę w plasterki i włóż ją do garnka lub patelni, dodaj sok z cytryny, czosnek i duś na małym ogniu przez 5–7 minut.

   15 gSok z cytryny5 gCzosnek
4. 4

   Zmiksuj papryki do uzyskania gładkiej konsystencji, dodaj paprykę w proszku, czosnek i sól (przyprawy są opcjonalne).

   5 gCzosnek1 gSól
5. 5

   Weź cały kawałek fileta z kurczaka i wykonaj trzy głębokie, ukośne nacięcia.

6. 6

   Włóż filet z kurczaka do garnka. Na nacięcia w filetach nałóż mieszankę paprykową. Skrop oliwą z oliwek. Piecz w piekarniku przez 20–25 minut.

   15 mlOliwa z oliwek
7. 7

   Podawać ze świeżą sałatką z sałaty, ogórka i odrobiną oliwy z oliwek.

   15 mlOliwa z oliwek