Pierogi z serem i cukinią

Składniki

• Cukinia

  180 g

• Czosnek

  5 g

• Oregano

  2 g

• Ser Gouda

  27 g

• Jajka

  50 g

• Sałatka kryształowa

  30 g

Instrukcje

1. 1

   Cukinię zetrzeć na tarce, wymieszać ze szczyptą soli i odstawić do lodówki na 10–20 minut, aby odsączyć nadmiar płynu.

2. 2

   Startą cukinię przełóż do gęstego sitka, odciśnij nadmiar płynu i przełóż do miski.

3. 3

   Obierz ząbek czosnku, posiekaj go i wymieszaj z cukinią, a następnie dodaj oregano. Czosnek i oregano można pominąć lub dodać inne zioła.

   2 gOregano5 gCzosnek
4. 4

   Zetrzyj ser, wmieszaj do masy. Rozbij jajko, dodaj do masy i dobrze wymieszaj.

5. 5

   Uformuj z masy kluski i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20 minut lub do momentu, aż będą złocistobrązowe.

6. 6

   Podawaj gotowe pierożki z cukinii ze szpinakiem lub innymi zielonymi warzywami liściastymi według własnego uznania. Pamiętaj! Pij co najmniej 8 szklanek wody dziennie. Staraj się ograniczyć spożycie kawy i herbaty do 3 filiżanek dziennie. Pamiętaj, że dzienne zapotrzebowanie na wodę nie obejmuje kawy/herbaty. Używaj przypraw innych niż cukier i/lub miód oraz sól.