Ciepła sałatka z grzybami i masłem

Name: Ciepła sałatka z grzybami i masłem
Total time: 10 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 30 g Cebula; 1 g Sól; 100 g Grzyby; 80 g Cukinia; 80 g Strąki; 15 ml Oliwa z oliwek; 5 g Czosnek; 30 g Rzodkiewka

10 min1 porcji

Twoje dzienne cele

Na porcję

Energia

217 kcal

Węglowodany

12 g

Tłuszcz

16 g

Białko

6 g

Składniki

Cebula
30 g
Sól
1 g
Grzyby
100 g
Cukinia
80 g
Strąki
80 g
Oliwa z oliwek
15 ml
Czosnek
5 g
Rzodkiewka
30 g

Instrukcje

1
Na rozgrzanej patelni smażyć posiekaną cebulę przez 1 minutę i, jeśli to konieczne, dodać odrobinę soli. Dodać kurki lub inne grzyby i poczekać, aż puszczą sok. Smażyć przez kolejne 2 minuty.
2
Dodaj plasterki cukinii, wymieszaj i smaż na małym ogniu przez kolejną minutę. Weź fasolkę szparagową, oderwij wierzchołki i przekrój na pół. Zagotuj wodę i wrzuć do niej fasolkę. Gotuj przez 3-4 minuty (można dłużej, żeby była bardziej miękka). Odcedź wodę. Wymieszaj wszystko w misce z oliwą z oliwek, dodaj zioła (np. kolendrę).