Kawałki smażonego kurczaka

Name: Kawałki smażonego kurczaka
Total time: 25 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 18.96 g pokrojony w kostkę stek; 0.04 pinch sól; 0.04 pinch pieprz; 0.04 jajko; 0.04 tbsp ostry sos; 0.04 tsp sól; 0.04 tsp pieprz; 0.04 tsp soda oczyszczona; 0.04 tsp soda oczyszczona; 14.17 mL maślanka; 5.21 g mąka; 0.04 tsp sól; 0.04 tbsp mąka; 0.08 tsp sól; 20 mL mleko

25 min1 porcji

Twoje dzienne cele

Na porcję

Energia

79 kcal

Węglowodany

6 g

Tłuszcz

2 g

Białko

7 g

Zobacz, jak powstaje

Uwaga: ten film może zawierać kilka przepisów. Poczekaj, aż pojawi się wybrane przez Ciebie danie.

Składniki

pokrojony w kostkę stek
19 g
sól
0 pinch
pieprz
0 pinch
jajko
1 jajko
ostry sos
0 tbsp
sól
0 tsp
pieprz
0 tsp
soda oczyszczona
0 tsp
soda oczyszczona
0 tsp
maślanka
14 mL
mąka
5 g
sól
0 tsp
mąka
0 tbsp
sól
0.1 tsp
mleko
20 mL

Instrukcje

1
Dopraw stek szczyptą soli i pieprzu, a następnie pokrój go na kawałki wielkości kęsa.
2
W dużej misce połącz wszystkie składniki ciasta. Ubijaj, aż wszystkie składniki się połączą.
3
Rozgrzej około 2 cm (1 cala) oleju do temperatury 180˚C (350˚F) w ciężkiej patelni lub rondlu o wysokich brzegach.
4
Do średniej miski wsyp mąkę i sól. Obtocz stek w mące, następnie w cieście, a następnie ponownie w mące.
5
Wrzucaj kawałki steku na gorący olej, uważając, aby nie przepełnić patelni.
6
Smażyć każdą stronę przez 4 minuty lub do uzyskania złotego koloru.
7
Przenieś na suszarkę i dopraw solą.
8
Wylej olej z patelni, ale zostaw trochę do sosu. Do tej samej miski dodaj mąkę, mleko i sól i mieszaj, aż zgęstnieje.
9
Zanurz steki w sosie.
10
Cieszyć się!