Pikantne burgery z indyka w stylu południowo-zachodnim

Zobacz, jak powstaje

Uwaga: ten film może zawierać kilka przepisów. Poczekaj, aż pojawi się wybrane przez Ciebie danie.

Składniki

• mielony indyk

  114 g

• czerwona cebula

  13 g

• papryczka jalapeno

  1 papryczka jalapeño, posiekana

• sól

  0.3 tsp

• czarny pieprz

  ½ łyżeczki czarnego pieprzu

• papryka ostra

  0.3 tsp

• kminek

  0.3 tsp

• wędzona papryka

  0.3 tsp

• olej roślinny

  0.5 tbsp

• bułka z sezamem

  Bułka z sezamem

• poszatkowana sałata

  Poszatkowana sałata

• pokrojony pomidor

  Pokrojony pomidor

• ser pepper jack

  Ser Pepper Jack

• awokado

  Awokado

• majonez

  30 g

• konserwowe papryczki w sosie adobo

  0.5 tbsp

• wapno

  ½ limonki, sok

Instrukcje

1. 1

   Umieść indyka, cebulę, papryczkę jalapeño i przyprawy w dużej misce i mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.

2. 2

   Lekko zwilż dłonie i uformuj z nich 4 okrągłe kotlety o średnicy ok. 10 cm.

3. 3

   Rozgrzej około 2 łyżek oleju roślinnego na patelni na średnim ogniu.

4. 4

   Smaż burgery przez 2 minuty z pierwszej strony, następnie przewróć je na drugą stronę, zmniejsz ogień do minimum i smaż przez kolejne 5-6 minut. Na ostatnią minutę posyp serem pepper jack.

   Ser Pepper Jackser pepper jack
5. 5

   UWAGA: Burgery z indyka muszą być dokładnie wysmażone. Przed wyjęciem z patelni sprawdź termometrem do mięsa, czy temperatura wewnętrzna każdego kotleta wynosi co najmniej 75°C (165°F).

6. 6

   Przygotuj burgery według uznania, dodając bułkę, majonez chipotle, sałatę, pomidora, awokado i ulubione dodatki.

   30 gmajonezAwokadoawokado
7. 7

   Cieszyć się!