Szaszłyki z kanapki ze stekiem

Name: Szaszłyki z kanapki ze stekiem
Total time: 45 min
Yield: 1 serving
Ingredients: Woda do moczenia woda; ½ łyżki oliwy z oliwek oliwa z oliwek; 0.33 clove czosnek; 10 mL białe wino; 0.33 tbsp Musztarda Dijon; 10 mL śmietanka kremówka; 0.17 tbsp grubo zmielony czarny pieprz; 0.17 tbsp sok z cytryny; 0.33 tbsp niesolone masło; 113.33 g stek z polędwicy; 0.17 tbsp McCormick® Grill Mates Przyprawa do pieczonego czosnku i ziół; 0.17 czerwona papryka; ½ zielonej papryki, pozbawionej pestek i pokrojonej w kostki o boku 3,8 cm zielona papryka; ½ średniej czerwonej cebuli, pokrojonej w kostki o boku 1½ cala średnia czerwona cebula; 37.5 g małe kapelusze grzybów; 0.17 tbsp oliwa z oliwek; 13.33 g starty biały ser cheddar; 1 drewniane szpikulce

45 min1 porcji

Twoje dzienne cele

Na porcję

Energia

303 kcal

Węglowodany

5 g

Tłuszcz

22 g

Białko

19 g

Zobacz, jak powstaje

Uwaga: ten film może zawierać kilka przepisów. Poczekaj, aż pojawi się wybrane przez Ciebie danie.

Składniki

woda
Woda do moczenia
oliwa z oliwek
½ łyżki oliwy z oliwek
czosnek
0.3 clove
białe wino
10 mL
Musztarda Dijon
0.3 tbsp
śmietanka kremówka
10 mL
grubo zmielony czarny pieprz
0.2 tbsp
sok z cytryny
0.2 tbsp
niesolone masło
0.3 tbsp
stek z polędwicy
113 g
McCormick® Grill Mates Przyprawa do pieczonego czosnku i ziół
0.2 tbsp
czerwona papryka
1 czerwona papryka, pozbawiona pestek i pokrojona w kostki o boku 3,8 cm
zielona papryka
½ zielonej papryki, pozbawionej pestek i pokrojonej w kostki o boku 3,8 cm
średnia czerwona cebula
½ średniej czerwonej cebuli, pokrojonej w kostki o boku 1½ cala
małe kapelusze grzybów
38 g
oliwa z oliwek
0.2 tbsp
starty biały ser cheddar
13 g
drewniane szpikulce
6 drewnianych szpikulców o długości 12 cali

Instrukcje

1
Ułóż szaszłyki w płytkim naczyniu do pieczenia. Zalej wodą i odstaw na 20 minut.
2
Przygotuj kremowy sos musztardowo-musztardowy z pieprzem i Dijon: W średnim rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż, aż będzie aromatyczny i miękki, około 1 minuty. Zdeglasuj garnek białym winem, a następnie dodaj musztardę, śmietanę kremówkę, czarny pieprz, sok z cytryny i masło, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Gotuj przez 3–5 minut, aż sos będzie na tyle gęsty, że będzie oblepiał grzbiet łyżki. Przykryj, aby zachował ciepło do momentu podania.
3
Przygotuj szaszłyki: rozgrzej grill do temperatury 180°C (350°F).
4
W średniej misce wymieszaj stek z przyprawą McCormick® Grill Mates Roasted Garlic and Herb Seasoning, aż będzie dobrze pokryty.
5
Nabijaj kawałki steku na szaszłyki, naprzemiennie z warzywami, tak aby na każdym szaszłyku znajdował się inny kawałek steku i warzywa. Pamiętaj, aby zostawić 5–7,5 cm odsłoniętego brzegu każdego szaszłyka. Skrop szaszłyki oliwą z oliwek.
6
Ułóż szaszłyki na grillu i grilluj je po 3 minuty z każdej strony, aż warzywa będą lekko miękkie i popękane, a stek będzie dobrze wysmażony.
7
Przenieś szaszłyki na folię aluminiową lub blachę do pieczenia i posyp serem. Odczekaj około 1 minuty, aż ser się roztopi pod wpływem ciepła.
8
Ułóż szaszłyki na półmisku. Podawaj na ciepło z sosem musztardowym.
9
Cieszyć się!