Makaron keto w sosie z awokado

Name: Makaron keto w sosie z awokado
Total time: 10 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 150 g Cukinia; 10 ml Oliwa z oliwek; 5 g Czosnek; 177 g Awokado; 10 g Sok z cytryny; 20 g Bazylia; 1 g Pieprz; 50 g Pomidory; 40 g Szpinak

10 min1 porcji

Twoje dzienne cele

Na porcję

Energia

432 kcal

Węglowodany

11 g

Tłuszcz

37 g

Białko

8 g

Składniki

Cukinia
150 g
Oliwa z oliwek
10 ml
Czosnek
5 g
Awokado
177 g
Sok z cytryny
10 g
Bazylia
20 g
Pieprz
1 g
Pomidory
50 g
Szpinak
40 g

Instrukcje

1
Pokrój cukinię w cienkie paski obieraczką do warzyw. Z antrykotu można również zrobić makaron z cukinii. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i dodaj cukinię. Gotuj na wolnym ogniu, aż się zagrzeje. W międzyczasie przygotuj sos: wymieszaj rozgniecione awokado z rozgniecionym ząbkiem czosnku, sokiem z 1/2 cytryny i garścią posiekanej bazylii (sos i przyprawy są opcjonalne). Wymieszaj sos z awokado i dodaj szczyptę pieprzu. Gdy makaron z cukinii się podgrzeje, zdejmij go z patelni i wymieszaj z sosem z awokado. Podawaj z pomidorami i szpinakiem.