Posiłki z mikrofalówki, które można przygotować w akademiku na jeden dzień

Posiłki z mikrofalówki, które można przygotować w akademiku na jeden dzień

65 min1 porcji

Twoje dzienne cele

Na porcję

Energia

0 kcal

Węglowodany

0 g

Tłuszcz

0 g

Białko

0 g

Składniki

  • ser ricotta

    85 g

  • syrop klonowy

    3 tbsp

  • niesolone masło

    2 tbsp

  • mleko

    2 tbsp

  • duże jajko

    1 duże jajko

  • mąka uniwersalna

    30 g

  • proszek do pieczenia

    ¼ łyżeczki proszku do pieczenia

  • sól koszerna

    1 pinch

  • świeże jagody

    35 g

  • cukier puder

    Cukier puder do dekoracji

  • mąka uniwersalna

    1 tbsp

  • brązowy cukier

    2 tbsp

  • mielony cynamon

    ⅛ łyżeczki mielonego cynamonu

  • niesolone masło

    1 tbsp

  • tortilla pszenna

    2 tortille pszenne o średnicy 6 cali

  • paski kurczaka

    60 g

  • papryka

    ½ papryki pokrojonej w kostkę

  • przyprawa do taco

    1 tbsp

  • starty ser cheddar

    50 g

  • ser ricotta

    125 g

  • świeży szpinak

    10 g

  • starty parmezan

    2 tbsp

  • sól koszerna

    ½ łyżeczki soli koszernej

  • świeżo zmielony czarny pieprz

    ¼ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

  • sos marinara

    85 g

  • makaron do lasagne bez gotowania

    4 makarony do lasagne bez gotowania, przełamane na pół

  • starty ser mozzarella

    50 g

  • niesolone masło

    1 tbsp

  • krakers graham

    2 sheet

  • ser topiony

    110 g

  • cukier

    2 tbsp

  • ekstrakt waniliowy

    3 drop

  • świeże maliny

    5 świeżych malin do podania

Instrukcje

  1. 1

    Przygotuj ciasto jagodowo-ricottowe: W dużym kubku, nadającym się do mikrofalówki, ubij trzepaczką ser ricotta, syrop klonowy, roztopione masło, mleko i jajko do uzyskania gładkiej masy. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sól i wymieszaj małą gumową szpatułką. Wmieszaj jagody.

  2. 2

    Przykryj kubek i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej na dużej mocy przez 3–4 minuty, aż ciasto będzie upieczone.

  3. 3

    Przygotuj kruszonkę: w małej misce wymieszaj mąkę, brązowy cukier i cynamon. Dodaj masło i opuszkami palców wmieszaj je do suchych składników, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Posyp kruszonką ciasto w kubku.

  4. 4

    Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej bez przykrycia przez 60–90 sekund, aż polewa będzie gotowa. Odstaw ciasto na 1 minutę, a następnie udekoruj większą ilością jagód i oprósz cukrem pudrem, jeśli chcesz, i podawaj.

  5. 5

    Przygotuj quesadillę z kurczakiem: Połóż tortille na talerzu nadającym się do mikrofalówki i podgrzewaj przez 1 minutę, aż będą lekko chrupiące. Pozostaw do ostygnięcia podczas podgrzewania mieszanki z kurczakiem w mikrofalówce; tortille trochę wyschną.

  6. 6

    W średniej misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej wymieszaj kurczaka, paprykę i przyprawę do tacos, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 1–2 minuty, aż papryka zmięknie.

  7. 7

    Rozłóż równomiernie mieszankę z kurczakiem na jednej tortilli, posyp równomiernie serem, a następnie przykryj pozostałą tortillą. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 30–60 sekund, aż ser się roztopi. Pokrój i podawaj natychmiast.

  8. 8

    Przygotowanie lasagne z obiadu: w małej misce wymieszaj ricottę, szpinak, 1 łyżkę parmezanu, sól i czarny pieprz.

  9. 9

    Rozprowadź warstwę sosu marinara na dnie szklanego pojemnika. Na wierzchu ułóż warstwę makaronu lasagne. Przykryj makaron warstwą mieszanki ricotty, a następnie częścią mozzarelli. Powtórz, aby utworzyć kolejne warstwy, nakładając na ostatnią warstwę makaronu kolejną warstwę sosu marinara, resztę mozzarelli i pozostałą łyżkę parmezanu.

  10. 10

    Załóż pokrywkę na pojemnik, ale nie zamykaj go szczelnie. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 7 minut lub do momentu, aż ser się roztopi. Ostrożnie wyjmij z kuchenki mikrofalowej – pojemnik będzie gorący! Podawaj natychmiast lub pozostaw lasagne do ostygnięcia i przechowywania w lodówce do 5 dni.

  11. 11

    Przygotowanie sernika: Rozpuść masło w małej foremce nadającej się do mikrofalówki. Przechyl foremkę, aby boki pokryły się roztopionym masłem. Dodaj pokruszone herbatniki graham do foremki wraz z roztopionym masłem i dobrze wymieszaj. Łyżką równomiernie dociśnij okruchy do dna foremki.

  12. 12

    W małej misce wymieszaj serek śmietankowy, cukier i wanilię, aż nie będzie grudek. Rozłóż nadzienie na wierzchu spodu z herbatników graham.

  13. 13

    Podgrzewaj sernik w kuchence mikrofalowej na połowie mocy, w 45-sekundowych odstępach, przez łącznie 4 minuty, upewniając się, że nadzienie nie wylewa się poza brzegi foremki. Wyjmij sernik z kuchenki mikrofalowej i schłódź w zamrażarce przez co najmniej 30 minut, aż będzie całkowicie zimny w dotyku.

  14. 14

    Za pomocą noża oddziel brzegi sernika, a następnie odwróć go na talerz lub pozostaw w foremce i przed podaniem udekoruj malinami.

  15. 15

    Cieszyć się!