Ser z wędzonym boczkiem i serem cheeseburger
Twoje dzienne cele
Na porcję
302 kcal
2 g
22 g
20 g
Zobacz, jak powstaje
Uwaga: ten film może zawierać kilka przepisów. Poczekaj, aż pojawi się wybrane przez Ciebie danie.
Składniki
80/20 mielona wołowina
0 lb
przyprawa do burgerów
0 tbsp
boczek
0 lb
duża żółta cebula
1 duża żółta cebula, pokrojona w kostkę
Ser biały Velveeta
0.7 oz
Ser Marble Jack
0.3 oz
ser topiony
0.3 oz
Pomidory Rotel z zielonymi papryczkami chili
0 can
2% mleka
0 c
przyprawa ranczerska
Przyprawa ranczerska
posiekany świeży szczypiorek
0.1 tbsp
chipsy tortilla
Chipsy tortilla do podania
Instrukcje
Rozgrzej grilla do bezpośredniego grillowania w wysokiej temperaturze.
Uformuj z mielonej wołowiny dwa kotlety burgerowe o wadze pół funta, a następnie dopraw przyprawą do burgerów.
Grilluj kotlety w bezpośrednim ogniu, aż będą zrumienione z obu stron, a ich temperatura wewnętrzna osiągnie 155°F (68°C).
Zmniejsz temperaturę grilla do 160°C (325°F) i dodaj trochę peletu z drewna wiśniowego, aby uzyskać słodki, wędzony smak.
Dodaj boczek na patelnię i smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż będzie chrupiący. Następnie odsącz nadmiar tłuszczu. Dodaj cebulę na patelnię z boczkiem i smaż przez 3-5 minut, aż zmięknie.
Pokrój grillowane burgery i chrupiący bekon na kawałki wielkości kęsa. Odłóż część bekonu do dekoracji.
W naczyniu wyłożonym folią aluminiową wymieszaj ser Velveeta, ser Marble Jack, serek śmietankowy, posiekany burger i boczek, podsmażoną cebulę, pomidory, przyprawę ranch i mleko.
Połóż patelnię na ruszcie, zamknij pokrywę i wędź, mieszając co 10 minut, aby mieć pewność, że wszystkie składniki i przyprawy dokładnie się wymieszały. Wędź, aż queso będzie kremowe, zajmie to około 30 minut.
Wyjmij queso z wędzarni i posyp odłożonym boczkiem i szczypiorkiem. Podawaj na ciepło z chipsami tortilla do maczania.
Cieszyć się!