Ogniste grzyby enoki

Zobacz, jak powstaje

Uwaga: ten film może zawierać kilka przepisów. Poczekaj, aż pojawi się wybrane przez Ciebie danie.

Składniki

• świeże grzyby enoki

  1 8-ounce package

• sos sojowy

  2 tbsp

• gochujang

  1 tbsp

• gochugaru

  1 tbsp

• cukier

  1 tbsp

• ocet ryżowy

  1 tbsp

• olej sezamowy

  1 tsp

• olej roślinny

  1 tbsp

• ząbki czosnku

  3 ząbki czosnku, pokrojone w plasterki

• prażone nasiona sezamu

  1 tsp

• świeża kolendra

  Świeża kolendra (opcjonalnie)

• ugotowany ryż

  Ugotowany ryż do podania

Instrukcje

1. 1

   Odetnij końcówki korzeni grzybów enoki i podziel je na mniejsze pęczki. Odłóż na bok.

   1 8-ounce packageświeże grzyby enoki
2. 2

   W misce wymieszaj sos sojowy, gochujang, gochugaru, cukier, ocet ryżowy i olej sezamowy. Odstaw.

   2 tbspsos sojowy1 tbspgochujang1 tbspgochugaru1 tbspcukier1 tbspocet ryżowy1 tspolej sezamowy
3. 3

   Rozgrzej olej roślinny na średniej patelni na średnim ogniu, aż będzie gorący. Dodaj czosnek. Smaż, często mieszając, przez około 1 minutę lub do lekkiego zarumienienia.

   1 tbspolej roślinny
4. 4

   Dodaj sos do patelni. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu. Dodaj grzyby, mieszając, aż będą równomiernie pokryte sosem. Przykryj i gotuj przez około 5 minut lub do momentu, aż grzyby zmiękną.

5. 5

   W razie potrzeby udekoruj sezamem i kolendrą. Podawaj natychmiast z ugotowanym ryżem.

6. 6

   Cieszyć się!