Jajko na miękko w cieście kiełbasianym (jajko szkockie)

Zobacz, jak powstaje

Uwaga: ten film może zawierać kilka przepisów. Poczekaj, aż pojawi się wybrane przez Ciebie danie.

Składniki

• duże jajko

  7 dużych jajek

• mielona kiełbasa

  91 g

• zielona cebula

  0.2 bunch

• czosnek

  0.4 clove

• musztarda

  0.2 tbsp

• sól

  Sól

• pieprz

  Pieprz

• mąka

  Mąka

• przyprawione bułki tartej

  Przyprawione bułki tartej

• olej roślinny

  Olej roślinny (do smażenia)

Instrukcje

1. 1

   Zagotuj wodę w średnim garnku. Dodaj 5 jajek i gotuj przez sześć minut.

2. 2

   Zdejmij jajka z ognia i natychmiast przełóż je do kąpieli wodnej z lodem, aby je ostudzić (zapobiegnie to dalszemu ścinaniu się jajek i zapewni uzyskanie ładnego, miękkiego jajka).

3. 3

   Wymieszaj kiełbasę, dymkę, czosnek, musztardę, sól i pieprz.

   0.4 cloveczosnekSólsólPieprzpieprz
4. 4

   Ostudzone jajka obrać i obtoczyć w mące.

5. 5

   Rozwałkuj masę kiełbasianą i uformuj w kotlety, a następnie owiń nimi posypane mąką jajka.

6. 6

   Pozostałe 2 jajka roztrzep, aż powstanie kremowa masa.

7. 7

   Obtocz jajko zawinięte w kiełbaskę w mące, następnie w jajku i bułce tartej z przyprawami. Powtórz z każdym jajkiem.

   1duże jajkoPrzyprawione bułki tartejprzyprawione bułki tartej
8. 8

   Rozgrzej olej do 150˚C (300˚F) i smaż każde jajko przez około 3 minuty, aż zrumieni się ze wszystkich stron.

   1duże jajko
9. 9

   Przenieś smażone jajka na blachę do pieczenia i piecz je w nagrzanym piekarniku przez 5 minut w temperaturze 200˚C (400˚F).

10. 10

    Cieszyć się!