Mini Rolinho de Frango Fajita

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Nota: este vídeo pode incluir várias receitas. Aguarde até que o prato que selecionou apareça.

Ingredientes

• peito de frango grande, sem osso e sem pele

  1 peito de frango grande, desossado e sem pele.

• pimentão vermelho

  ½ pimentão vermelho, fatiado finamente

• pimentão amarelo

  ½ pimentão amarelo, fatiado finamente

• pimentão verde

  ½ pimentão verde, fatiado finamente

• cebola branca

  ½ cebola branca, fatiada finamente

• azeite

  0.5 tbsp

• pimenta em pó

  0.5 tsp

• cominho

  0.3 tbsp

• pimenta

  0.3 tsp

• sal

  0.5 tsp

• alho em pó

  0.5 tsp

• pimenta preta

  0.3 tsp

Instruções

1. 1

   Misture os ingredientes para o tempero de fajita.

2. 2

   Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Adicione os pimentões e a cebola fatiados, polvilhe com 2 colheres de chá do tempero para fajitas e refogue até ficarem macios, por cerca de 8 minutos.

3. 3

   Usando uma faca afiada, corte cuidadosamente o peito de frango ao meio. Cubra o peito de frango com filme plástico e achate a carne com um martelo de carne ou um rolo de massa.

4. 4

   Distribua um quarto da mistura de pimentões refogados uniformemente sobre o peito de frango. Enrole o peito e espete com palitos de dente para que o rolinho mantenha o formato.

5. 5

   Corte o rolo em pedaços de 1,25 cm (½ polegada), certificando-se de que cada pedaço esteja preso com um palito.

6. 6

   Tempere cada pãozinho dos dois lados com o tempero para fajitas.

7. 7

   Aqueça a colher de sopa de óleo restante na frigideira e frite os rolinhos de frango por cerca de 3 minutos de cada lado, até que estejam completamente cozidos.

8. 8

   Deixe repousar por 5 minutos antes de servir.

9. 9

   Aproveitar!