Salmão com ervas e limão e legumes em uma só panela

Name: Salmão com ervas e limão e legumes em uma só panela
Total time: 45 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.25 tbsp alho picado; 0.25 tbsp folhas de alecrim fresco picadas; 0.25 tbsp folhas de orégano fresco picadas; 0.25 tbsp manjericão fresco picado; 0.25 tbsp azeite; 0.25 tbsp suco de limão; Sal a gosto sal kosher; Pimenta, a gosto pimenta-do-reino moída na hora; 1 filés de salmão sem pele; 0.25 abobrinha grande; 18.75 g cogumelos fatiados; 0.25 pimentão amarelo; 117.5 g tomates-cereja

45 min1 porções

Os seus objectivos diários

Por dose

Energia

311 kcal

Hidratos de carbono

7 g

Gordura

17 g

Proteína

27 g

Ver a sua produção

Nota: este vídeo pode incluir várias receitas. Aguarde até que o prato que selecionou apareça.

Ingredientes

alho picado
0.3 tbsp
folhas de alecrim fresco picadas
0.3 tbsp
folhas de orégano fresco picadas
0.3 tbsp
manjericão fresco picado
0.3 tbsp
azeite
0.3 tbsp
suco de limão
0.3 tbsp
sal kosher
Sal a gosto
pimenta-do-reino moída na hora
Pimenta, a gosto
filés de salmão sem pele
n / D
abobrinha grande
1 abobrinha grande, picada
cogumelos fatiados
19 g
pimentão amarelo
1 pimentão amarelo, fatiado
tomates-cereja
118 g

Instruções

1
Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F). Forre uma assadeira com papel manteiga.
2
Numa tigela pequena, misture o alho, o alecrim, o orégano, o manjericão, o azeite, o suco de limão e uma pitada de sal e pimenta. Bata bem.
3
Disponha os filés de salmão, com a pele virada para cima, em um dos lados da assadeira preparada e pincele com um terço da mistura de ervas. Vire os filés e pincele com os dois terços restantes da mistura de ervas.
4
Espalhe a abobrinha, os cogumelos, o pimentão e os tomates do outro lado da frigideira, regue com azeite e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem para envolver todos os ingredientes.
5
Asse por 30 minutos, ou até que os tomates estejam estourando e o salmão se desfaça facilmente em lascas.
6
Aproveitar!