Bolinhos de queijo e abobrinha

Ingredientes

• Abobrinha

  180 g

• Alho

  5 g

• Orégano

  2 g

• Queijo Gouda

  35 g

• Ovos

  50 g

• Salada de cristal

  30 g

Instruções

1. 1

   Rale a abobrinha, misture com uma pitada de sal e deixe na geladeira por 10 a 20 minutos para extrair o excesso de líquido. Coloque a abobrinha ralada em uma peneira grossa e esprema bem para retirar o excesso de líquido, depois transfira para uma tigela. Descasque o dente de alho, pique-o e misture com a abobrinha, depois adicione o orégano. O alho e o orégano são opcionais, ou você pode usar outras ervas de sua preferência. Rale o queijo e misture à massa. Quebre o ovo, adicione à mistura e misture bem. Modele os nhoques com a massa e asse em forno preaquecido a 200 graus por 20 minutos ou até dourar. Sirva os nhoques de abobrinha com espinafre ou outras folhas verdes de sua preferência.

   180 gAbobrinha5 gAlho2 gOrégano