Panquecas de framboesa

Ingredientes

• Queijo cremoso (20%)

  40 g

• Farinha de amêndoa

  40 g

• Ovos

  50 g

• extrato de baunilha

  2 ml

• Fermento em pó

  5 g

• Framboesa

  80 g

Instruções

1. 1

   Misture a farinha de amêndoa ao queijo creme até incorporar completamente. Adicione os ovos separadamente e misture bem para que não fiquem grumos. Adicione a essência de baunilha (opcional) e o fermento em pó. Aqueça o azeite em uma frigideira e cozinhe as panquecas em fogo médio. Asse por cerca de 2 minutos de cada lado. Sirva com framboesas frescas ou outras frutas vermelhas de sua preferência.

   40 gFarinha de amêndoa50 gOvos2 mlextrato de baunilha5 gFermento em pó