Mistura de carne

Ingredientes

• Pimenta

  1 g

• Sal

  1 g

• Tomilho

  2 g

• Suco de limão

  10 g

• Salsinha

  20 g

• Alho

  2 g

• Azeite

  8 ml

• Carne bovina

  102 g

• Brócolis

  120 g

• Cenoura

  50 g

• Cebola

  20 g

Instruções

1. 1

   Misture uma pitada de pimenta, sal, tomilho, alecrim, raspas de limão, salsa, alho amassado e azeite. Todos os temperos são opcionais.

   1 gPimenta1 gSal2 gTomilho10 gSuco de limão2 gAlho8 mlAzeite
2. 2

   Corte a carne em tiras finas e tempere com metade da mistura de especiarias preparada.

3. 3

   Corte o brócolis, a cenoura e a cebola. Adicione o restante da mistura de temperos e o suco de limão. Agite para misturar.

   120 gBrócolis50 gCenoura20 gCebola10 gSuco de limão
4. 4

   Aqueça o azeite em uma frigideira. Adicione a carne, mexa e cozinhe em fogo alto por 3 minutos.

   8 mlAzeite
5. 5

   Adicione os legumes à panela e continue cozinhando por 10 minutos.