Frango Piccata Fácil

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Nota: este vídeo pode incluir várias receitas. Aguarde até que o prato que selecionou apareça.

Ingredientes

• peito de frango grande, sem osso e sem pele

  1 peito de frango grande, desossado e sem pele

• sal

  Sal e pimenta

• pimenta

  n / D

• farinha

  Farinha

• manteiga

  2 tbsp

• caldo de galinha

  60 mL

• limão

  Suco de 1 limão

• alcaparra

  1 tbsp

Instruções

1. 1

   Abra o peito de frango em formato de borboleta e bata-o até ficar fino. Tempere com sal e pimenta a gosto.

   Sal e pimentasaln / Dpimenta
2. 2

   Passe cada pedaço na farinha, sacudindo o excesso.

   Farinhafarinha
3. 3

   Em uma frigideira em fogo alto, derreta três colheres de sopa de manteiga e doure o frango, quanto mais dourado e crocante, melhor, de 3 a 5 minutos de cada lado.

   2 tbspmanteiga
4. 4

   Retire o frango da frigideira e, na mesma panela, adicione o caldo de galinha, o limão e as alcaparras.

   60 mLcaldo de galinha0.5limão
5. 5

   Deixe ferver até o molho reduzir em ⅓ e volte a colocar o frango na frigideira.

6. 6

   Regue o frango com o molho várias vezes.

7. 7

   Sirva imediatamente, com o molho restante regado sobre o frango.

8. 8

   Aproveitar!