Conchas recheadas com enchiladas

Conchas recheadas com enchiladas

70 min1 porções

Os seus objectivos diários

Por dose

Energia

142 kcal

Hidratos de carbono

4 g

Gordura

9 g

Proteína

9 g

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Nota: este vídeo pode incluir várias receitas. Aguarde até que o prato que selecionou apareça.

Ingredientes

  • concha de massa jumbo

    1 shell

  • azeite

    0.1 tbsp

  • cebola branca

    6 g

  • pimenta verde

    3 g

  • frango

    10 g

  • cominho

    Cominho - 1/2 colher de chá.

  • alho

    Alho - 1/2 colher de sopa.

  • pimenta

    n / D

  • sal

    n / D

  • queijo ricota

    21 g

  • queijo fresco

    5 g

  • queijo Monterey Jack

    4 g

  • cebolinhas frescas

    0.1 tbsp

  • molho verde para enchiladas

    24 g

Instruções

  1. 1

    Leve a água para ferver. Cozinhe as conchas de massa até ficarem al dente. Escorra, enxágue com água fria e reserve para esfriar.

  2. 2

    Aqueça o óleo em uma panela, adicione as cebolas e refogue em fogo médio até ficarem macias. Adicione os pimentões verdes, o frango e os temperos e misture bem. Cozinhe em fogo baixo por mais 3 a 4 minutos.

  3. 3

    Coloque a mistura de frango em uma tigela. Adicione a ricota, o queijo fresco e o queijo Monterey Jack e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

  4. 4

    Recheie cada concha com uma colherada generosa da mistura.

  5. 5

    Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F).

  6. 6

    Cubra o fundo de uma assadeira com uma fina camada de molho verde para enchiladas. Disponha as conchas de massa na assadeira em uma única camada.

  7. 7

    Cubra com o restante do molho para enchiladas e um pouco mais de queijo fresco e queijo monterey jack.

  8. 8

    Asse por 30 minutos (ou até o queijo derreter e o molho começar a borbulhar nas bordas). Cubra com cebolinha.

  9. 9

    Aproveitar!