Filé de frango recheado com espinafre e queijo.

Ingredientes

• Espinafre

  40 g

• Vinagre de maçã

  10 ml

• Pimenta

  1 g

• Frango

  103 g

• Queijo feta

  50 g

• pepinos

  100 g

• Brócolis

  100 g

• repolho chinês

  40 g

• Iogurte grego

  17 g

• Mostarda

  15 g

Instruções

1. 1

   Coloque o espinafre em uma frigideira quente. Mexa e cozinhe até murchar. Retire da frigideira e reserve.

   40 gEspinafre
2. 2

   Adicione vinagre e uma pitada de pimenta (opcional) ao espinafre.

   1 gPimenta40 gEspinafre
3. 3

   Bata levemente o filé de frango com um martelo de carne. Coloque o espinafre sobre o frango e adicione o queijo feta. Dobre o frango e prenda com palitos de dente.

   103 gFrango40 gEspinafre50 gQueijo feta
4. 4

   Frite o filé de frango na frigideira por 3 a 5 minutos de cada lado, até que esteja cozido.

   103 gFrango
5. 5

   Entretanto, corte o pepino e o brócolis em pedaços e misture com o repolho Napa. Se desejar, pode adicionar iogurte natural e molho de mostarda à salada.

   100 gBrócolis15 gMostarda
6. 6

   Sirva a salada junto com o filé de frango cozido.

   103 gFrango