Omelete mexicana picante com abacate

Ingredientes

• Ovos

  100 g

• Manteiga

  7 g

• Tomates

  30 g

• Pimentas Jalapeño

  10 g

• cebolinha

  5 g

• Abacate

  68 g

• Pimenta

  1 g

• Sal

  1 g

• Queijo Gouda

  25 g

Instruções

1. 1

   Pique finamente as cebolinhas, os tomates-cereja e a pimenta jalapeño e coloque-os em uma panela com um pouco de manteiga.

   30 gTomates1 gPimenta10 gPimentas Jalapeño7 gManteiga
2. 2

   Bata os ovos com o queijo ralado e despeje sobre os legumes na panela. Se desejar, adicione uma pitada de sal ou pimenta.

   100 gOvos1 gSal1 gPimenta
3. 3

   Cozinhe tudo junto, com a panela tampada, por 2 a 3 minutos.

4. 4

   Sirva com fatias de abacate.

   68 gAbacate