Tortilhas de carne

Tortilhas de carne

15 min1 porções

Os seus objectivos diários

Por dose

Energia

409 kcal

Hidratos de carbono

8 g

Gordura

33 g

Proteína

21 g

Ingredientes

  • Carne bovina

    71 g

  • Alho

    5 g

  • Cebola

    30 g

  • Cúrcuma

    3 g

  • Creme doce (35%)

    30 ml

  • Salada de cristal

    60 g

  • Azeite

    10 ml

  • Pimenta

    1 g

Instruções

  1. 1

    Corte o filé mignon em pedaços e reserve.

  2. 2

    Aqueça o azeite em uma panela e adicione o alho picado e a cebola (opcional). Cozinhe até que estejam macios e perfumados.

  3. 3

    Adicione a carne à panela e cozinhe até que esteja quase pronta.

  4. 4

    Adicione os temperos de sua preferência, como curry, açafrão, pimenta-do-reino ou outros. Despeje água na panela até quase cobrir a carne. Aqueça até ferver.

  5. 5

    Continue cozinhando em fogo baixo até que a carne esteja cozida e quase não haja mais água.

  6. 6

    Adicione o creme de leite (ou leite de coco) à panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

  7. 7

    Coloque duas folhas de alface em um prato e divida o recheio entre elas. Enrole as folhas de alface, deixando a carne dentro.