Salada de brócolis e abacate

Ingredientes

• Abacate

  59 g

• Brócolis

  150 g

• cebola roxa

  30 g

• Queijo Gouda

  29 g

• Iogurte grego

  6 g

• Mostarda

  10 g

• Vinagre de maçã

  10 ml

• Sal

  1 g

• Pimenta

  1 g

• Amêndoas

  22 g

Instruções

1. 1

   Corte o brócolis em pedaços menores. Coloque em água fervente e cozinhe por 2 minutos.

   150 gBrócolis
2. 2

   Entretanto, pique a cebola roxa (opcional) e rale o queijo.

   30 gcebola roxa
3. 3

   Prepare o molho para salada com iogurte, mostarda, vinagre de maçã, uma pitada de sal e pimenta (o molho e os temperos são opcionais).

   10 gMostarda10 mlVinagre de maçã1 gSal1 gPimenta
4. 4

   Coloque os legumes, o queijo e as amêndoas em uma tigela e misture.

   22 gAmêndoas
5. 5

   Despeje o molho sobre a salada e misture bem.