Espetinhos de Fajita Grelhados

Espetinhos de Fajita Grelhados

45 min1 porções

Os seus objectivos diários

Por dose

Energia

213 kcal

Hidratos de carbono

6 g

Gordura

5 g

Proteína

32 g

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Nota: este vídeo pode incluir várias receitas. Aguarde até que o prato que selecionou apareça.

Ingredientes

  • cebola amarela

    1 a 2 cebolas, cortadas em quartos

  • pimentões

    6 pimentões, cortados em quadrados de 4 cm (1,5 polegadas)

  • bife em cubos

    38 g

  • peito de frango

    38 g

  • camarão

    38 g

  • sal kosher

    0.3 tsp

  • pimenta-do-reino moída na hora

    0.3 tsp

  • alho em pó

    0.3 tbsp

  • pimenta em pó

    0.3 tbsp

  • cominho

    0.3 tsp

Instruções

  1. 1

    Corte a cebola ao meio e depois corte ambas as metades em quartos. Corte os pimentões em quadrados de 4 cm (1,5 polegadas).

  2. 2

    Coloque o bife, o frango e o camarão em sacos plásticos com fecho hermético de tamanho grande. Adicione 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de pimenta, 1 colher de sopa de alho em pó, 1 colher de sopa de pimenta em pó e 1 colher de chá de cominho em cada saco. Feche os sacos e agite até que estejam uniformemente cobertos.

  3. 3

    Monte os espetinhos intercalando pedaços de cebola, pimentão e bife, frango ou camarão (use um tipo de proteína por espeto, pois elas têm tempos de cozimento diferentes) nos espetos.

  4. 4

    Grelhe os espetinhos em fogo médio-alto, virando uma vez, até que as temperaturas internas atinjam 70ºC (155ºF) para o bife, 75ºC (165ºF) para o frango e 65ºC (145ºF) para o camarão.

  5. 5

    Aproveitar!