Frango ao limão com aspargos salteados

Frango ao limão com aspargos salteados

25 min1 porções

Os seus objectivos diários

Por dose

Energia

189 kcal

Hidratos de carbono

2 g

Gordura

4 g

Proteína

32 g

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Ingredientes

  • azeite

    ½ colher de sopa de azeite

  • peitos de frango desossados e sem pele

    2 peitos de frango

  • sal kosher

    0.3 tsp

  • pimenta-do-reino moída na hora

    ½ colher de chá de pimenta

  • alho picado

    0.3 tbsp

  • espargos

    33 g

  • limão

    Raspas de ½ limão

  • limão

    Suco de ½ limão

  • molho de soja

    1 tbsp

  • arroz cozido

    Arroz, para servir

Instruções

  1. 1

    Tempere o frango com sal e pimenta. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o frango e refogue até que não esteja mais rosado por fora, cerca de 4 minutos. Adicione o alho e continue cozinhando até que o frango esteja cozido por completo, por mais 4 minutos.

  2. 2

    Adicione os aspargos, as raspas e o suco de limão e misture bem. Cozinhe até que os aspargos estejam macios, cerca de 2 minutos, e então incorpore o molho de soja.

  3. 3

    Sirva o refogado sobre arroz com mais raspas de limão por cima.

  4. 4

    Aproveitar!