Medalhões de frango com salada

Medalhões de frango com salada

20 min1 porções

Os seus objectivos diários

Por dose

Energia

391 kcal

Hidratos de carbono

15 g

Gordura

22 g

Proteína

28 g

Ingredientes

  • Ovos

    50 g

  • farinha de coco

    29 g

  • Frango

    48 g

  • pepinos

    150 g

  • Tomates

    60 g

  • Salada de cristal

    40 g

  • Azeite

    10 ml

  • Lima

    30 g

Instruções

  1. 1

    Aqueça o forno a 200 graus.

  2. 2

    Bata o ovo em uma tigela. À parte, coloque a farinha de coco em um prato.

  3. 3

    Corte o filé de frango em pedaços maiores.

  4. 4

    Pegue pedaços de filé de frango, mergulhe no ovo e depois passe na farinha de coco. Em seguida, coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.

  5. 5

    Asse no forno por 5 a 10 minutos ou até dourar.

  6. 6

    Entretanto, corte os legumes em pedaços - pepino, tomate, alface. Adicione azeite.

  7. 7

    Adicione um pouco de suco de limão a cada pedaço de frango (opcional) e sirva com uma salada fresca.