Purê de couve-flor com alho e ervas

Name: Purê de couve-flor com alho e ervas
Total time: 43 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.5 head couve-flor; 0.5 tbsp azeite; 0.75 clove alho; 30 g nata; 5 g cebolinha fresca; 2.5 g salsa fresca; 0.25 tsp sal; 0.25 tsp pimenta

43 min1 porções

Os seus objectivos diários

Por dose

Energia

189 kcal

Hidratos de carbono

15 g

Gordura

6 g

Proteína

10 g

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Nota: este vídeo pode incluir várias receitas. Aguarde até que o prato que selecionou apareça.

Ingredientes

couve-flor
0.5 head
azeite
0.5 tbsp
alho
0.8 clove
nata
30 g
cebolinha fresca
5 g
salsa fresca
3 g
sal
0.3 tsp
pimenta
0.3 tsp

Instruções

1
Envolva a couve-flor em um pano de prato limpo, vire-a de cabeça para baixo e bata-a contra a superfície da bancada até sentir que ela vai rachar (certifique-se de girá-la para quebrá-la por todos os lados).
2
Retire as flores do caule e quebre as maiores em pedaços menores.
3
Leve uma panela grande com água para ferver em fogo alto.
4
Adicione os pedaços de couve-flor à panela e cozinhe, com a panela tampada, por 15 a 18 minutos.
5
Escorra a couve-flor.
6
Amasse a couve-flor com um garfo até obter um purê liso.
7
Misture os ingredientes restantes. Deixe esfriar por 5 minutos.
8
Aproveitar!