Tilápia assada com pimenta e limão e creme de abacate

Name: Tilápia assada com pimenta e limão e creme de abacate
Total time: 27 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 227.5 g filé de tilápia; 0.5 tbsp pimenta em pó; 0.5 tsp cominho; 0.5 tsp Pimenta-caiena; ½ colher de chá de sal sal; ½ colher de chá de pimenta-do-reino pimenta preta; 0.5 tbsp suco de limão; 0.5 tbsp azeite; 0.5 abacate; 10 g coentro fresco; ½ colher de chá de sal sal; ½ colher de chá de pimenta-do-reino pimenta preta; 0.5 tbsp suco de limão; 30 g iogurte

27 min1 porções

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Ingredientes

filé de tilápia
228 g
pimenta em pó
0.5 tbsp
cominho
0.5 tsp
Pimenta-caiena
0.5 tsp
sal
½ colher de chá de sal
pimenta preta
½ colher de chá de pimenta-do-reino
suco de limão
0.5 tbsp
azeite
0.5 tbsp
abacate
1 abacate
coentro fresco
10 g
sal
½ colher de chá de sal
pimenta preta
½ colher de chá de pimenta-do-reino
suco de limão
0.5 tbsp
iogurte
30 g

Instruções

1
Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F).
2
Numa tigela pequena, misture o chili em pó, o cominho, a pimenta caiena, o sal, a pimenta-do-reino e o azeite com o suco de limão.
3
Usando um pincel culinário, pincele generosamente cada lado do filé de tilápia com a marinada.
4
Asse o peixe por 12 minutos em forno pré-aquecido até que as bordas comecem a ficar crocantes e o peixe esteja úmido e se desfaça em lascas.
5
Enquanto o peixe assa, prepare o creme.
6
Em um liquidificador, misture o abacate, o coentro, o sal, a pimenta, o suco de limão e o iogurte. Bata até obter uma mistura homogênea.
7
Sirva a tilápia coberta com creme de abacate e coentro fresco picado.
8
Aproveitar!