Salada morna de cogumelos com ovos mexidos

Name: Salada morna de cogumelos com ovos mexidos
Total time: 5 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 30 g Cebola; 1 g Sal; 100 g Cogumelos; 120 g Abobrinha; 100 g Ovos; 20 ml Leite; 8 ml Azeite

5 min1 porções

Os seus objectivos diários

Por dose

Energia

289 kcal

Hidratos de carbono

9 g

Gordura

20 g

Proteína

19 g

Ingredientes

Cebola
30 g
Sal
1 g
Cogumelos
100 g
Abobrinha
120 g
Ovos
100 g
Leite
20 ml
Azeite
8 ml

Instruções

1
Refogue a cebola picada em uma frigideira quente e adicione uma pitada de sal e pimenta (opcional). Adicione os cogumelos chanterelle ou outros cogumelos e cozinhe até que o suco dos cogumelos apareça na frigideira. Cozinhe por mais 2 minutos. Adicione as fatias de abobrinha. Mexa e cozinhe em fogo baixo por 1 minuto. Bata os ovos com um pouco de leite em uma tigela. Prepare ovos mexidos e sirva com uma mistura de legumes.