Salada morna de cogumelos com manteiga

Name: Salada morna de cogumelos com manteiga
Total time: 10 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 30 g Cebola; 1 g Sal; 100 g Cogumelos; 80 g Abobrinha; 80 g Cápsulas; 15 ml Azeite; 5 g Alho; 30 g Rabanete

10 min1 porções

Os seus objectivos diários

Por dose

Energia

217 kcal

Hidratos de carbono

12 g

Gordura

16 g

Proteína

6 g

Ingredientes

Cebola
30 g
Sal
1 g
Cogumelos
100 g
Abobrinha
80 g
Cápsulas
80 g
Azeite
15 ml
Alho
5 g
Rabanete
30 g

Instruções

1
Em uma frigideira aquecida, refogue a cebola picada por 1 minuto e, se desejar, adicione um pouco de sal. Adicione os cogumelos chanterelle ou outros cogumelos e espere até que comecem a liberar suco. Refogue por mais 2 minutos.
2
Adicione as fatias de abobrinha, mexa e refogue em fogo baixo por mais 1 minuto. Pegue o feijão-manteiga, retire as pontas e corte ao meio. Ferva água e coloque o feijão. Cozinhe por 3 a 4 minutos (pode cozinhar por mais tempo para que fique mais macio). Escorra a água. Misture tudo em uma tigela com azeite, adicione ervas (por exemplo, coentro).