Cubos de bife frito empanado

Name: Cubos de bife frito empanado
Total time: 25 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 18.96 g bife em cubos; 0.04 pinch sal; 0.04 pinch pimenta; 0.04 ovo; 0.04 tbsp molho picante; 0.04 tsp sal; 0.04 tsp pimenta; 0.04 tsp bicarbonato de sódio; 0.04 tsp bicarbonato de sódio; 14.17 mL leitelho; 5.21 g farinha; 0.04 tsp sal; 0.04 tbsp farinha; 0.08 tsp sal; 20 mL leite

25 min1 porções

Os seus objectivos diários

Por dose

Energia

79 kcal

Hidratos de carbono

6 g

Gordura

2 g

Proteína

7 g

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Ingredientes

bife em cubos
19 g
sal
0 pinch
pimenta
0 pinch
ovo
1 ovo
molho picante
0 tbsp
sal
0 tsp
pimenta
0 tsp
bicarbonato de sódio
0 tsp
bicarbonato de sódio
0 tsp
leitelho
14 mL
farinha
5 g
sal
0 tsp
farinha
0 tbsp
sal
0.1 tsp
leite
20 mL

Instruções

1
Tempere o bife com uma pitada de sal e pimenta, depois corte-o em pedaços pequenos.
2
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes da massa. Bata até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3
Aqueça cerca de 2 cm de óleo a 180 °C em uma frigideira ou panela funda e pesada.
4
Em uma tigela média, misture a farinha e o sal. Passe o bife na farinha, depois na massa e, em seguida, na farinha novamente.
5
Coloque os pedaços de carne no óleo quente, tomando cuidado para não sobrecarregar a panela.
6
Cozinhe cada lado por 4 minutos ou até dourar.
7
Transfira para um escorredor e tempere com sal.
8
Descarte o óleo da panela, mas reserve um pouco para o molho. Na mesma tigela, adicione a farinha, o leite e o sal, e misture até engrossar.
9
Mergulhe os bifes no molho.
10
Aproveitar!