Mini hambúrgueres de frango ao pesto com nó de alho
Os seus objectivos diários
Por dose
317 kcal
14 g
20 g
17 g
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Nota: este vídeo pode incluir várias receitas. Aguarde até que o prato que selecionou apareça.
Ingredientes
massa de pizza
43 g
frango assado
23 g
pesto
14 g
queijo mussarela ralado
13 g
manteiga salgada
0.2 tbsp
alho
0.2 clove
salsa fresca
0.1 tbsp
Instruções
Corte a massa de pizza em oito partes iguais. (Cada bola de massa deve render 8 pedaços iguais, totalizando 16).
Usando as mãos, enrole cada pedaço de massa em uma tira fina de cerca de 18 cm de comprimento. Em seguida, dê um nó com cuidado, escondendo as pontas soltas da massa por baixo.
Coloque cada nó amarrado em uma assadeira ou refratário com laterais altas, acomodando-os bem próximos uns dos outros em uma grade de 10x10 cm. Depois de colocar todos os nós no refratário, cubra e deixe descansar por 10 minutos.
Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F).
Descubra e asse por 12 minutos ou até que os pãezinhos estejam dourados e sem partes cinzentas de massa.
Assim que os nós forem retirados do forno, reduza a temperatura do forno para 180°C (350°F).
Deixe os nós esfriarem, retire-os cuidadosamente da assadeira e corte a grade horizontalmente, criando uma peça superior e uma inferior.
NOTA: É útil segurar os nós juntos com uma toalha por cima enquanto os corta horizontalmente, pois o movimento da faca pode fazer com que alguns deles se separem.
Devolva a metade inferior da grelha de nós de alho à assadeira original. Distribua uniformemente o frango cozido sobre o pão, seguido pelo pesto e pela mussarela. Coloque a metade superior dos nós de alho por cima.
Misture a manteiga derretida, o alho e a salsa. Pincele generosamente a mistura sobre os nós.
Asse em forno preaquecido a 180°C por mais 10 minutos, até que a parte superior dos nós esteja dourada e o queijo derretido.
Separe os controles deslizantes para acessar cada um individualmente.
Aproveitar!