Bolinhos de frango

Name: Bolinhos de frango
Total time: 510 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.33 frango inteiro; 0.33 tsp sal; 0.33 tbsp pó de pimenta vermelha; 0.33 tsp corante alimentar vermelho; 0.33 tsp pó de cominho; 0.33 tsp pó de garam masala; ½ limão limão; 2 folhas de curry; 0.67 tbsp farinha de grão; 0.33 tbsp farinha de milho; 0.33 tsp pó de cúrcuma; Óleo óleo; 1 tbsp coalhada; 0.33 tsp pasta de gengibre e alho

510 min1 porções

Os seus objectivos diários

Por dose

Energia

834 kcal

Hidratos de carbono

13 g

Gordura

56 g

Proteína

59 g

Ingredientes

frango inteiro
1 frango inteiro, desossado e cortado em cubos
sal
0.3 tsp
pó de pimenta vermelha
0.3 tbsp
corante alimentar vermelho
0.3 tsp
pó de cominho
0.3 tsp
pó de garam masala
0.3 tsp
limão
½ limão
folhas de curry
6 folhas de curry picadas
farinha de grão
0.7 tbsp
farinha de milho
0.3 tbsp
pó de cúrcuma
0.3 tsp
óleo
Óleo
coalhada
1 tbsp
pasta de gengibre e alho
0.3 tsp

Instruções

1
Em uma tigela grande, adicione o frango desossado. Adicione sal, açafrão em pó, pimenta vermelha em pó, cominho em pó, garam masala em pó e pasta de gengibre e alho.
2
Numa tigela pequena, misture o iogurte e o corante vermelho. Bata até obter uma mistura homogênea e adicione ao frango marinado. Misture e massageie bem.
3
Adicione algumas gotas de óleo ao frango marinado. Deixe o frango marinar durante a noite na geladeira.
4
Adicione folhas de curry picadas, farinha de grão-de-bico e amido de milho ao frango. Misture bem antes de fritar em óleo abundante.
5
Em uma panela funda, adicione 2 xícaras (480 ml) de óleo e aqueça em fogo alto. Quando o óleo estiver quente, coloque os pedaços de frango marinados, um de cada vez.
6
Retire o frango quando estiver cozido e crocante. Sirva.