Sagu de pêssego e manga

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Ingredientes

• pequenas pérolas de tapioca

  ½ xícara de pérolas de tapioca

• gelatina de manga

  0.3 c

• mangas maduras

  2 mangas maduras, cortadas em pedaços de 1,25 cm.

• pêssegos

  0.3 c

• creme de coco

  ½ xícara de nata de coco, com o líquido escorrido

• creme de coco

  0.2 (14.5oz) can

• leite condensado adoçado

  0.2 (14-ounce) can

• creme multiuso

  0.2 (7.6oz) can

Instruções

1. 1

   Em uma panela grande, ferva 4 xícaras de água. Adicione as pérolas de tapioca e mexa delicadamente para evitar que grudem no fundo da panela. Continue fervendo por 20 minutos ou até que fiquem semitransparentes. Desligue o fogo, adicione 2 xícaras de gelo e deixe descansar por cerca de 40 minutos ou até que as pérolas estejam completamente translúcidas. Quando estiverem prontas para usar, escorra e enxágue em água fria.

   ½ xícara de pérolas de tapiocapequenas pérolas de tapioca
2. 2

   Em uma tigela grande, misture as pérolas de tapioca cozidas, a geleia de manga, a manga picada e os pêssegos picados. Mexa delicadamente para incorporar.

   ½ xícara de pérolas de tapiocapequenas pérolas de tapioca0.3 cgelatina de manga0.3 cpêssegos
3. 3

   Adicione a nata de coco, o creme de coco, o leite condensado e o creme de leite. Misture bem.

   ½ xícara de nata de coco, com o líquido escorridocreme de coco0.2 (14.5oz) cancreme de coco
4. 4

   Sirva com gelo imediatamente ou deixe gelar na geladeira para apreciar mais tarde.

5. 5

   Aproveitar!

6. 6

   RECEITA DE: Abi Marquez