Peles de salmão crocantes com sabor de bacon

Peles de salmão crocantes com sabor de bacon

16 min1 porções

Os seus objectivos diários

Por dose

Energia

936 kcal

Hidratos de carbono

0 g

Gordura

58 g

Proteína

90 g

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Nota: este vídeo pode incluir várias receitas. Aguarde até que o prato que selecionou apareça.

Ingredientes

  • filé de salmão com pele

    1 lb

  • spray de óleo de abacate

    Spray de óleo de abacate, a gosto

  • sal marinho em flocos

    Sal marinho em flocos, a gosto

  • tempero de limão e pimenta

    Tempero de limão e pimenta sem sal, a gosto

Instruções

  1. 1

    Remova as escamas da pele do salmão usando uma faca ou um descamador de peixe.

  2. 2

    Vire a pele e raspe o outro lado para remover qualquer pedaço de carne.

  3. 3

    Seque bem a pele com leves batidinhas.

  4. 4

    Corte a pele do salmão em tiras de 5 centímetros de largura, semelhantes a fatias de bacon.

  5. 5

    Disponha as tiras em uma única camada na cesta da sua fritadeira a ar, certificando-se de que não estejam sobrepostas para um cozimento uniforme.

  6. 6

    Unte levemente as tiras de salmão com óleo de abacate em ambos os lados.

  7. 7

    Polvilhe uma pequena quantidade de sal marinho em flocos e pimenta-limão sem sal sobre as tiras.

  8. 8

    Ajuste sua fritadeira a ar para 175°C (350°F).

  9. 9

    Frite as tiras de salmão na air fryer por cerca de 6 minutos, ou até que fiquem crocantes e douradas.

  10. 10

    Aproveite a pele crocante de salmão recheada com bacon como uma alternativa deliciosa e saudável ao bacon tradicional. Combina perfeitamente com saladas, sanduíches ou como um lanche por si só.

  11. 11

    Aproveitar!

  12. 12

    Dica: Para preparar no forno, siga os mesmos passos e asse a 175°C (350°F) até ficar crocante.

  13. 13

    Dica: Certifique-se de que a pele do salmão esteja bem seca antes de fritar na air fryer para obter a melhor textura.