Картофельные оладьи из цветной капусты

Посмотрите, как его делают

Примечание: в этом видео может быть представлено несколько рецептов. Подождите, пока появится выбранное вами блюдо.

Ингредиенты

• крупная цветная капуста

  0.2 head

• сыр пармезан

  9 g

• свежий шнитт-лук

  3 g

• чеснок

  0.5 clove

• оливковое масло

  0.3 tbsp

• сушеный базилик

  0.2 tsp

• яйцо

  н/д

• соль

  0.2 tsp

• черный перец

  ½ чайной ложки черного перца

• соус для макания

  Соус для макания на ваш выбор

Инструкции

1. 1

   Разогрейте духовку до 200°C (400°F).

2. 2

   Используя крупную терку, натрите цветную капусту до тех пор, пока вся головка не измельчится на мелкие кусочки.

3. 3

   Переложите кусочки цветной капусты в миску и посыпьте ½ чайной ложки соли. Перемешайте цветную капусту, чтобы соль равномерно распределилась, и оставьте на 20 минут, чтобы удалить лишнюю влагу.

   0.2 tspсоль
4. 4

   Переложите замоченную цветную капусту в другую миску, застеленную большим полотенцем. Заверните полотенце и отожмите, чтобы удалить всю лишнюю жидкость.

5. 5

   Переложите цветную капусту обратно в первую использованную миску и смешайте с сыром, зеленым луком, чесноком, оливковым маслом, базиликом, черным перцем, яйцами и оставшимися ½ чайной ложки соли.

6. 6

   Переверните большой противень и застелите его пергаментной бумагой — это поможет предотвратить пригорание картофельных оладий снизу. Разделите смесь из цветной капусты на 6 равных частей, выложите на противень и сформируйте из них картофельные оладьи.

7. 7

   Выпекайте 35-40 минут до золотисто-коричневого цвета.

8. 8

   Дайте картофельным оладьям остыть примерно 15 минут, пока они не застынут.

9. 9

   Подавать с желаемым соусом для макания.

   Соус для макания на ваш выборсоус для макания
10. 10

    Наслаждаться!