Простые и пикантные бургеры из лосося

Посмотрите, как его делают

Примечание: в этом видео может быть представлено несколько рецептов. Подождите, пока появится выбранное вами блюдо.

Ингредиенты

• йогурт

  15 g

• острый дижонский

  0.5 tbsp

• свежий укроп

  0.3 tbsp

• свежий шнитт-лук

  0.5 tbsp

• мед

  0.3 tsp

• свежий лосось без кожи

  114 g

• красный лук

  ½ красной луковицы, мелко нарезанной

• свежий укроп

  0.3 tbsp

• приготовленный хрен

  0.3 tbsp

• мед

  ½ чайной ложки меда

• морская соль

  0.3 tsp

• перец

  ½ чайной ложки перца

Инструкции

1. 1

   В небольшой миске смешайте йогурт, острую дижонскую горчицу, укроп, шнитт-лук и мед. Отставьте в сторону.

   15 gйогурт0.3 tbspсвежий укроп0.5 tbspсвежий шнитт-лук½ красной луковицы, мелко нарезаннойкрасный лук½ чайной ложки медамед
2. 2

   Нарежьте лосось кубиками размером 1,25 см и переложите в кухонный комбайн.

3. 3

   Сделайте 5 пульсаций.

4. 4

   Добавьте лук, укроп, хрен, мед, соль и перец и еще несколько раз включите в импульсном режиме, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались.

   ½ красной луковицы, мелко нарезаннойкрасный лук0.3 tbspсвежий укроп0.3 tbspприготовленный хрен½ чайной ложки медамед0.3 tspморская соль½ чайной ложки перцаперец
5. 5

   Сформируйте из смеси 4 котлеты.

6. 6

   Налейте в сковороду немного оливкового масла и разогрейте ее на средне-сильном огне.

7. 7

   Жарьте котлеты 3-4 минуты до образования золотистой корочки. Переверните и жарьте еще 3-4 минуты до образования золотистой корочки.

8. 8

   Подавайте на вашем любимом цельнозерновом хлебе с йогуртово-укропным соусом.

9. 9

   Наслаждаться!