Лапша с овощами и яйцом

Name: Лапша с овощами и яйцом
Total time: 20 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 160 g Цуккини; 10 ml Оливковое масло; 100 g Грибы; 100 g Яйца; 60 g Перец; 20 ml Соевый соус; 17 g Кешью; 4 g Семена кунжута

20 мин.1 порций

Ваши ежедневные цели

На порцию

Энергия

439 kcal

Углеводы

15 g

Жир

31 g

Протеин

24 g

Ингредиенты

Цуккини
160 g
Оливковое масло
10 ml
Грибы
100 g
Яйца
100 g
Перец
60 g
Соевый соус
20 ml
Кешью
17 g
Семена кунжута
4 g

Инструкции

1
Нарежьте цукини тонкими полосками овощечисткой. Можно также использовать рибай. Отложите лапшу из цукини в сторону. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте нарезанные грибы на среднем огне 3-4 минуты. Отдельно взбейте яйцо с чесночным порошком. Вылейте яйцо на грибы в сковороде, добавьте паприку и готовьте, периодически помешивая, до готовности яйца. Добавьте соевый соус (по желанию), лапшу из цукини и кешью. Продолжайте готовить, периодически помешивая, еще около 2-3 минут. Подавайте, посыпав сверху кунжутом (по желанию).